Brennpaste ist ein gelförmiger Brennstoff, der meist in kleinen Dosen verkauft wird. Er basiert in der Regel auf Alkohol, der mit einem Verdickungsmittel zu einer Paste gebunden ist. Die Flamme brennt ruhig, und der Brennstoff kann nicht wie Flüssigkeit verschüttet werden. Bekannt ist er von Warmhalte- und Fonduegeräten, er kommt aber auch in einfachen Outdoor-Kochern zum Einsatz.
Worauf achten?
Gelöscht wird Brennpaste durch das Auflegen des passenden Deckels, der der Flamme den Sauerstoff nimmt. Öffnen Sie die Dose nicht, solange sie noch heiß ist, und füllen Sie nie bei brennender Flamme nach. Die Leistung ist niedriger als bei Gas, daher eignet sich die Paste eher zum Erwärmen als zum schnellen Kochen großer Mengen. Auch hier gilt: nur im Freien oder gut belüftet verwenden und die Hinweise des Herstellers lesen.
Mehr dazu: Kocher-Arten im Vergleich
Verwandte Begriffe: Brennspiritus bioethanol Trockenbrennstoff esbit Spiritusbrenner
