Kurz gesagt
Als Faustwert braucht ein Koffer-Gaskocher rund 20 Gramm Gas, um einen Liter Wasser von 15 °C zum Kochen zu bringen. Zwei Personen mit zwei warmen Mahlzeiten und zwei Heißgetränken am Tag kommen damit in einer Woche auf etwa 500 Gramm – also drei 227-g-Kartuschen inklusive Restgas.
Passende Kartuschen
Schätzung auf Basis physikalischer Kennwerte und Annahmen (siehe Berechnung unten). Tatsächlicher Verbrauch hängt von Wind, Topf, Höhe und Kochstil ab. * Affiliate-Links.
So rechnet der Kartuschen-Rechner
Der Rechner arbeitet mit physikalischen Kennwerten und offen gelegten Annahmen. Er ersetzt keine Herstellerangabe, liefert aber eine belastbare Planungsgröße für Camping, Trekking und den Notfallvorrat.
- Wassermenge: Personen × Tage × (warme Mahlzeiten × 0,6 Liter + Heißgetränke × 0,3 Liter). Die 0,6 Liter je Mahlzeit enthalten einen Zuschlag für kurzes Köcheln.
- Nutzenergie: Wassermenge × 4,186 kJ pro Kilogramm und Kelvin × Temperaturdifferenz bis 100 °C. Als Starttemperatur gelten 15 °C (über 10 °C), 7 °C (0 bis 10 °C) oder 2 °C (unter 0 °C).
- Wirkungsgrad: Nicht die gesamte Energie landet im Topf. Wir setzen 40 % für Koffer-Gaskocher, 45 % für Aufschraubkocher, 38 % für 2-flammige Kocher und 70 % für Kochsysteme mit Wärmetauscher an. Ein Windschutz erhöht den Wert um 10 Prozentpunkte (außer bei Kochsystemen, die bereits geschützt sind).
- Gasmenge: Energie geteilt durch den Heizwert von Butan (rund 12,7 kWh je Kilogramm). Bei 0 bis 10 °C rechnen wir 10 % Kältezuschlag, unter 0 °C 25 %.
- Kartuschen: Gasbedarf geteilt durch 95 % der Kartuschenfüllung, weil ein kleiner Rest erfahrungsgemäß nicht nutzbar ist. Die Brenndauer je Kartusche bei voller Leistung ergibt sich aus Füllmenge geteilt durch Verbrauch (Leistung in kW ÷ 12,7 × 1.000 Gramm pro Stunde).
Was den Gasverbrauch in der Praxis verändert
Wind ist der größte Verbrauchstreiber: Er bläst die Flamme am Topfboden vorbei. Ein Windschutz oder ein geschützter Kochplatz senkt den Verbrauch deutlich – bei Aufschraubkochern mit Kartusche direkt unter dem Brenner aber nur nach Herstellerangabe, weil sich die Kartusche sonst gefährlich aufheizen kann. Mehr dazu im Vergleich der Windschutze für Gaskocher.
Kälte senkt den Dampfdruck in der Kartusche. Reines Butan verdampft unter etwa 0 °C kaum noch, Isobutan-Gemische arbeiten tiefer. Wer im Winter unterwegs ist, wählt eine passende Kartusche – der Ratgeber Campingkocher im Winter erklärt die Unterschiede, unser Gaskartuschen-Vergleich zeigt passende Packs.
Deckel auf dem Topf, ein Topf mit breitem Boden und eine mittlere statt maximale Flamme sparen ebenfalls Gas. Kochsysteme mit Wärmetauscher sind beim reinen Wasserkochen besonders effizient – siehe Jetboil und Kochsysteme im Vergleich.
Kartuschenvorrat für den Notfall
Für die Vorsorge empfiehlt das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe einen Vorrat für zehn Tage. Mit dem Rechner können Sie den Gasbedarf für diesen Zeitraum abschätzen; wie Sie sicher ohne Strom kochen, zeigt unser Ratgeber Notfall-Kocher.
Häufige Fragen
Wie genau ist der Kartuschen-Rechner?
Der Rechner liefert eine Schätzung auf Basis physikalischer Kennwerte und fester Annahmen zum Wirkungsgrad. Je nach Wind, Topf, Höhe und Kochstil kann der tatsächliche Verbrauch um 20 bis 30 Prozent abweichen. Planen Sie deshalb eine Kartusche Reserve ein.
Warum rechnet der Rechner mit Wasser-Äquivalent?
Fast jede Mahlzeit draußen beginnt mit dem Erhitzen von Wasser oder einer wasserreichen Speise. Das Wasser-Äquivalent macht unterschiedliche Gerichte vergleichbar und lässt sich physikalisch sauber berechnen.
Gilt die Berechnung auch für Propanflaschen?
Grundsätzlich ja, der Heizwert von Propan liegt mit rund 12,9 kWh je Kilogramm nahe an Butan. Für 2-flammige Kocher an der Gasflasche wählen Sie im Rechner den 2-flammigen Kocher und rechnen die Grammzahl auf Ihre Flaschengröße um.
Wie viel Gas bleibt in einer leeren Kartusche zurück?
Ein kleiner Rest lässt sich praktisch nicht verbrennen, weil der Druck zum Ende hin stark abfällt. Der Rechner zieht deshalb 5 Prozent der Füllung ab. Wie Sie Restgas erkennen und Kartuschen richtig entsorgen, erklärt der Ratgeber Gaskartusche entsorgen.
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