Ein Windschutz ist ein Blech oder eine Faltwand, die die Flamme gegen Zugluft abschirmt. Wind kühlt Flamme und Topf aus und lenkt die Hitze am Topf vorbei. Mit Windschutz kommt mehr Wärme im Wasser an. Als Schätzung nehmen wir etwa 10 Prozentpunkte mehr Wirkungsgrad an. Das ist ein Richtwert, kein gemessener Wert.
Worauf achten?
Sicherheit geht vor: Ein Windschutz darf bei Kartuschenkochern nie so aufgestellt werden, dass er die Kartusche einschließt. Staut sich Hitze, kann die Kartusche überhitzen. Lassen Sie ausreichend Abstand und Luftzufuhr. Windschutz aus Aluminium eignet sich nicht für jeden Kocher, weil er Wärme reflektiert. Beachten Sie die Angaben des Kocherherstellers und verwenden Sie feste, hitzebeständige Teile. Ein Windschutz kann auch Rauch und Abgas stauen, daher kochen Sie nur im Freien und mit guter Belüftung.
Mehr dazu: Passende Modelle zeigt die Seite Windschutz.
Verwandte Begriffe: Topfstandfläche, Siedezeit, Sturmkocher
