Ein Wokbrenner ist ein Gasbrenner mit großem Ringbrenner, der für Woks, Paellapfannen und große Töpfe ausgelegt ist. Die Flammen verteilen sich über einen breiten Bereich und liefern sehr viel Hitze. Betrieben wird er meist mit Propan über Gasschlauch und Druckminderer. Er ähnelt in der Bauart dem Hockerkocher und ist für das Kochen für viele Personen gedacht.
Worauf achten?
Der Wokbrenner ist ausschließlich für den Betrieb im Freien bestimmt. Bei hoher Leistung entstehen viel Wärme und Abgase, im geschlossenen Raum droht Kohlenmonoxid. Achten Sie auf eine standfeste Auflage und einen ebenen Untergrund, damit schwere Pfannen nicht kippen. Halten Sie Abstand zu brennbaren Materialien, Fett und Zeltplanen. Kontrollieren Sie Schlauch und Anschlüsse vor jeder Nutzung mit Lecksuchspray.
Mehr dazu: Eine Einordnung finden Sie unter Hockerkocher.
Verwandte Begriffe: Hockerkocher, Druckminderer, Topfstandfläche
